Ballı süt sıcak mı içilir, neye dikkat etmek gerekir?
Çocuklara, ergenlik çağındakilere, yaşlılara, spor yapanlara içirilir en çok da ballı süt. Soğuk algınlıklarında ilk başvurulan içeceklerden biridir ancak, çok sık yapılan bir hata vardır ki balı sıcak süte ya da suya koymaktır.
Peki neden?
Ballı süt sıcak mı içilir?
Bal, besin değeri çok yüksek bir gıdadır; sıcak süt ya da suyla karıştırıldığı zaman baldaki mineraller, vitaminler ve protein yok olmaktadır.
40 derece üzerindeki sıcaklık da balın yine bütün değerlerinin yok olmasına neden olur. Bu yüzden, balı sıcak süt veya çaya karıştırmayın; aynı şekilde sıcak suya da karıştırmak doğru olmayacaktır.
Balın besin değerlerini yok eden diğer bir uygulama ise tüketirken metal ürün kullanılmasıdır. Bal ile metalin karşılaşması sonucu yine baldaki bütün vitamin ve mineraller yok olmaktadır. Öyleyse, tahta kaşık, tahta bıçak ya da benzeri ürünler tercih edilmelidir.
Süt demişken, özel bir yazımızı daha sizlere hatırlatalım: Kalsiyum Kaynağı Badem Sütü
Ballı süt sıcak mı içilir, dikkat edilmesi gerekenler nelerdir, anlattık. Sevgiler…