Anasayfa / Beslenme&Diyet / Canan Karatay’dan 9 Adımda Sağlıklı Beslenme Tüyoları
CANAN KARATAY

Canan Karatay’dan 9 Adımda Sağlıklı Beslenme Tüyoları

Prof. Dr. Canan Karatay’ın en çok merak edilen sorulara verdiği yanıtlar fiskosta.com’da. Mısırözü ve ayçiçek yağları zararlı mı, ekmek tüketmeli miyiz, günde kaç yumurta yemeliyiz ve spor yapanlar nasıl beslenmelidir?

Zeytinyağı anne sütüyle eşdeğerdir

Anne sütüyle zeytinyağının vitamin ve mineral değerleri eşittir. İnsan bedeni ve sağlığı için bu kadar yararlı olan zeytinyağının bol bol tüketilmesi gerekir ve birçok vitamin ve mineralin de vücutta emilebilmesi için zeytinyağına ihtiyaç duyulur.

Tereyağı kullanımı

Zeytinyağı kadar, tereyağına da insan vücudunun gereksinimi vardır. Yemeklerinizi doğal tereyağında pişirin.

Ayçiçek ve mısır yağı zararlı mıdır?

Çiğ tüketildiğinde ayçiçek ve mısırözü yağlarının hiçbir sakıncası yoktur. Ancak yemeklerinizde bu yağları kullanmaktan kaçının. Pişirildiğinde trans hale gelen bu yağlar, insan sağlığını olumsuz yönde etkilemektedir. Zeytinyağı seçimini riviera değil, sızma, yani doğal olanından yana kullananın.

Paketlenmiş ürünlerin sakıncaları

Marketlerde satılan paketlenmiş hazır gıdalardan kesinlikle kaçının. Başta çocuklarınızın bu hazır gıdaları tüketimini engelleyin. Hazır, paketlenmiş gıdaların içerisinde insan sağlığını olumsuz yönde etkileyen katkı maddeleri bulunmakta ve bağımlılık yapmaktadır.

Ekmek tüketimi

Bir dilim ekmeğin üzerini dolduracak kadar küp şeker dizin. Oradaki küp şekerlerin adedi kadar şeker tüketmiş olursunuz bir dilim ekmek yiyerek. Bu nedenle, ekmek tüketmekten kaçının. Aynı şekilde pirinç pilavı ve makarnanın da vücuda şeker olarak döndüğünü unutmayın.

Günde 4-5 tane yumurta tüketilmeli

Bol protein kaynağı olan yumurtayı doğal almak şartıyla günde 4-5 tane tüketin. Bu, sizi hem tok hem de zinde tutacaktır. Ancak yumurtayı rafadan, kayısı kıvamında ya da bol tereyağında pişirerek yiyin. Haşlanan yumurta sarısı ağızda dağılırsa ya da sarısının etrafı yeşillenmiş olursa, o yumurtanın hiç besin değeri kalmamış demektir.

Kahvaltıda ne yemeli?

Sağlık bir kahvaltı, kişiyi hem tok tutacak hem de gerekli besin değerlerini almasını sağlayacaktır. Avuç içi kadar beyaz peynir, 15-20 tane zeytin, ekmek yerine bir su bardağı ceviz ve yumurta tüketin.

Portakal tüketirken dikkat!

Portakal, bol lif barındırır; günde 1-2 tane yenilmelidir. Portakalın içi lif, kabuğun altı C vitamini barındırır. Bu yüzden, portakalı beyaz kısımlarını almadan elma gibi soyarak tüketin. Portakalın suyunu sıkarak içmeyin. Çünkü bütün lifler parçalanmakta, geriye ise şekerli su kalmaktadır.

Spor yapanlar nasıl beslenmeli?

Sadece spor yapanların değil, çocuklarında bol proteine ihtiyacı vardır. Bu nedenle bol protein tüketimine ağırlık verin. Spor yapanların kas gelişimi için protein ve amino asitlere ihtiyacı vardır. Kırmızı et, iç organlar, kelle-paça ve işkembe tüketmeleri şarttır. Ayrıca, spor yapanların karbonhidrattan uzak durması gerekir.

Yazar Tuba KARADAĞ

Tuba KARADAĞ
Fiskosta.com'un sizlerle olabilmesi için yorum ve desteklerinizi bekliyoruz. Lütfen yazılarımızı sosyal ağlarınızda paylaşın. Sevgiler. :)

Beni de oku :)

Lahana suyu ile zayıflama

Beyaz Lahana Suyu Zayıflatır mı? | Saraçoğlu Kürü ve Yorumlar

Beyaz lahana suyu zayıflatır mı sorusunun yanıtını arayacağız. Hemen herkesin kilo sorunu yaşadığını görüyoruz. Kiloları ...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir