Anasayfa / Püf Noktası / Doğal Yoğurt Mayası Nasıl Yapılır? – Nohuttan Yoğurt Mayası
doğal yoğurt mayası nasıl yapılır?

Doğal Yoğurt Mayası Nasıl Yapılır? – Nohuttan Yoğurt Mayası

Doğal yoğurt mayası nasıl yapılır, ilk yoğurt mayasını kendiniz oluşturabilir misiniz?

Nohuttan yoğurt mayası; hem sağlıklı hem organik.

Sadece 2 malzeme kullanarak harika bir doğal yoğurt mayası oluşturabilirsiniz. Nasıl mı? E haydi o zaman, başlayalım.

Doğal yoğurt mayası nasıl yapılır?

Evde yoğurt mayası nasıl yapılır diye biz de hep merak etmişizdir. Bu harika bilgiye ulaşır ulaşmaz sizlerle paylaşmak istedik.

İlk yoğurt mayası nasıl yapılır, biliyor musunuz: nohuttan. Evet, yanlış duymadınız. Nohut kullanarak harika bir maya elde edebilirsiniz.

İşte malzemeler:

•  13-14 tane nohut

•  1 bardak günlük süt

Doğal yoğurt mayası nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir?

doğal yoğurt mayası nasıl yapılır evde?

•  Cam bir kavanoza 13-14 tane nohudu koyun ve bir bardak da süt ilave edin.

•  Nohudunuzun organik olmasına dikkat edin.

•  Sütünüz ise mutlaka günlük süt olmalıdır; çünkü kutu sütleri ile mayayı elde edemiyorsunuz.

•  Eğer sütü dışarıdan alıyorsanız, çok iyi kaynatmaya özen gösterin.

•  Günlük şişe sütü de kullanabilirsiniz.

•  Sütünüz, serçe parmağınızın dayanabileceği sıcaklıkta olmalıdır.

•  24 saat boyunca bu karışımı beklettiğinizde, doğal yoğurt mayanızın temelini hemen hemen atmış olacaksınız.

•  Bir örtüye sararak yoğurt mayalar gibi bekletebilirsiniz.

•  Ya da fırınınıza yerleştirin ve fırının kapağını kapatın. Mayanızı kesinlikle örtmeyin ve fırını çalıştırmayın. Kapağı kapalı olan fırının mevcut ısısı, mayalandırma için ideal olacaktır.

•  24 saat sonrasını, yani mayanın ikinci gününü aşağıda görüyoruz. Süzün. Yüzeyde kalan pütürlü karışım, bizim mayamız olacak.

ilk yoğurt mayası nasıl yapılır?

•  Bu arada, sakın metal malzeme kullanmayın. Biz, size göstermek için tel bir süzgeç kullanmak zorunda kaldık. 🙂

•  Maalesef ilk seferde bir maya elde edemiyoruz. Ancak 4-5 mayalamadan sonra tam anlamıyla bir doğal yoğurt mayası elde edebiliyoruz.

nohuttan yoğurt mayası

•  Sonraki denemeleriniz için de hep süzgeçte kalan pütürlü kısmı kullanacaksınız. Daha sonra bu harika pütürler, işte aynen böyle mayaya dönüşüyor. Biz, bu sonucu 5. uygulamada alabildik.

Evde doğal maya nasıl yapılır?

Eskiden beri bilinen yöntemlerden biri de tereyağı ile mayalamadır. Anneannelerinize sorun doğal maya nasıl yapılır diye, “tereyağı” ile diyeceklerdir. Başka bir yazımızda da, tereyağı ile yoğurt mayalama nasıl yapılır, sizinle paylaşacağız.

Daha önce başka bir yazımızın ilk bölümünde yaş maya maskesi tarifi vermiştik; ikinci bölümünde ise, yaş maya nasıl yapılır, anlatmıştık.

Doğal yoğurt mayası nasıl yapılır, nohutla yoğurt mayası yapımını paylaştık.

Siz de deneyin.

Yoğurt mayanız yüzde yüz organik olsun.

Ya da daha iyi fikriniz mi var? E hadi o zaman, aşağıdaki yorum bölümüne fikirlerinizi yazın. 🙂

Yazar Tuba KARADAĞ

Tuba KARADAĞ
Fiskosta.com'un sizlerle olabilmesi için yorum ve desteklerinizi bekliyoruz. Lütfen yazılarımızı sosyal ağlarınızda paylaşın. Sevgiler. :)

Beni de oku :)

Portakal kabuğu ne işe yarar?

Portakal Kabuğu Neye Yarar, Nasıl Kullanılır?

Sürekli çöpe atıyoruz.  Portakal kabuklarından neler neler yapmışlar da haberimiz yokmuş. 🙂 Derledim, topladım ve ...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir