Anasayfa / Yemek Tarifleri / Evde Milföy Hamuru Nasıl Yapılır Resimli Tarifi ve Şekilleri
Evde milföy hamuru nasıl yapılır resimli tarifi
Evde milföy hamuru nasıl yapılır resimli

Evde Milföy Hamuru Nasıl Yapılır Resimli Tarifi ve Şekilleri

Evde milföy hamuru nasıl yapılır resimli tarifler… Donmuş milföy hamuru nasıl çözülür, bir tane milföy hamuru kaç kalori? Basit evde milföy hamuru yapılışı ve tarifi sunacağım.

Evde kendimiz milföy hamuru yapalım mı? Hem kolay hem de sağlıklı önerilerim var.  Hangisini yapalım, hadi hep beraber olsun. 🙂

İlk kolay milföy hamuru tarifi ve yapımı ile başlayalım.

Evde kolay milföy hamuru yapımı için malzemeler

♦  3 yemek kaşığı tereyağı

♦  2 su bardağı un

♦  1 çay kaşığı tuz

♦  1 tatlı kaşığı limon suyu

♦  1 çay bardağı soğuk su

Evde milföy hamuru nasıl yapılır resimli

Evde milföy hamuru yapımı

Tereyağını buzdolabından çıkarın ve küp küp kesin.

Bir kâsede unla tuzu karıştırın ve buzdolabında 10 dakika bekletin.

Küp şeklinde kestiğiniz tereyağını da ekleyin, parmak uçlarınızla hafifçe karıştırın.

Bir kâsede limon suyu ve soğuk suyu karıştırın.

Limonlu suyu hamura ilave edin ve tekrar karıştırın.

Tezgâha un serperek hamuru yoğurmadan dikdörtgen şekline getirin ve streç filmle sarın, 15 dakika buzdolabında bekletin.

Basit milföy hamuru tarifi

Hamuru buzdolabından çıkarın, un serpilmiş tezgâhta merdane yardımıyla hafifçe bastırarak tek yönde düzleştirin.

Hamuru üst üste gelecek şekilde üçe katlayın ve pürüzsüz bir şekilde düzleştirin.

Eğer hamurunuz pürüzsüz olmamışsa 15 dakika daha buzdolabında bekletin, 3-4 mm kalınlığında açın.

Evde milföy hamuru yapımı bu kadar basit!

Tereyağlı milföy hamuru tarifini beğendiniz mi?

Bu tarifle milföy börekleri çok güzel oluyor. 🙂

Ev yapımı milföy hamuru nasıl yapılır, tarifi diyenler için başka önerilerim de olacak.


Milföy hamuru nasıl yapılır, yapılışı Oktay Usta tarifi

Milföy hamuru evde yapılışı, sandığınız kadar zor değil. Yemek denilince akla gelen ilk isimlerden Oktay Usta’da milföy hamuru hazırlama yollarını anlatmıştı. Bakalım hangi malzemelere ihtiyaç varmış.

En güzel milföy hamuru için malzemeler

♦  500 gram un

♦  1 paket margarin

♦  1 fincan zeytinyağı

♦  2 su bardağı su

♦  1 yemek kaşığı sirke ya da limon suyu

♦  1 tatlı kaşığı tuz

Milföy hamuru evde nasıl yapılır?

Bir kâsede su, tuz, sirke ve zeytinyağını karıştırın.

Unu da azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.

Hamuru 15 dakika dinlendirin ve 1 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın.

Margarinin üçte birini hamurun üzerine sürün.

Hamuru sağdan sola 3 kez katlayın, 3 kez de aşağıdan yukarıya katlayın.

Kare şekline geldi mi?

Kare şekline gelmiş hamuru nemli bir bezle örtüp 15 dakika buzdolabında bekletin.

Hamuru buzdolabından çıkarınca, yine 1 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın ve margarinin bir parçasını üzerine sürün.

Aynı şekilde 3’e katlayıp 15 dakika buzdolabında dinlendirin.

Buzdolabından çıkınca yine aynı işlemi yapın.

1 cm kalınlığında açın kalan yağı üzerine sürün ve katlayıp buzdolabına yerleştirin.

İstediğiniz büyüklükte kareler halinde kesip kullanabilirsiniz.

Evde milföy hamuru yapımı Oktay Usta tarifi biraz daha zahmetli olabilir.


Maden suyuyla milföy hamuru yapılışı

Biliyorsunuz milföy hamuru ne kadar çıtır olursa o kadar güzel oluyor. Bu harika lezzeti yakalamak için maden suyu da kullanabilirsiniz. Eminim, hepiniz hamur işlerinizde zaten maden suyu kullanmayı denemişsinizdir.  🙂

Basit ve pratik milföy hamuru için malzemeler

♦  500 gram un(yaklaşık 3,5 su bardağı)

♦  250 gram tereyağı

♦  4 yemek kaşığı su

♦  1 şişe maden suyu

♦  1 yemek kaşığı limon suyu

♦  1 tatlı kaşığı tuz

Maden suyuyla yapılan ev usulü milföy hamuru yapımı

Kolay milföy hamuru tarifi için

Bir kâsede un, tuz ve limon suyunu karıştırın.

Maden suyunu ve suyu ekleyerek yoğurmaya devam edin.

Streç filmle sararak 15-20 dakika buzdolabında bekletin.

Altına ve üstüne su serperek hamuru dikdörtgen şekilde açın.

Bu arada tereyağını bir buzdolabı poşetine yerleştirin ve merdaneyle bastırarak yassılaşmasını sağlayın.

Milföy hamuru yapımı tarifleri

Tereyağı kare bir hale geldi mi? 🙂

En güzel milföy hamuru

Yassılaşan tereyağını hamurun ortasına koyarak hamurun dört köşesini tereyağının üzerine doğru katlayın.

Ev yapımı milföy hamuru nasıl yapılır?

Hamuru uzunlamasına doğru açın ve 3’e katlayın.

Streç filmle sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin.

Aynı işlemi 3 kez tekrarlayın.

En sonunda merdaneyle yarım cm kalınlığında açın ve istediğiniz büyüklükte dilimleyin.

Bir şey itiraf edeyim mi? 🙂 Sanırım margarinle daha lezzetli oluyor. Ama siz yine de tereyağı kullanın. Çocuklarımızla birlikte sağlıklı kalalım. 🙂

Maden suyu koyunca milföy hamuru çok güzel kabardı. Limon suyu da gevreklik verdi. Eee daha ne olsun?

Milföy hamuru yapımı tarifleri şimdilik bu kadar!


Milföy hamuru püf noktası

Hamuru uzun süre derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

Milföy hamurunu oda sıcaklığında değil, buzdolabının alt raflarında çözdürün.

Şekil vermek için üzerine yumurta sarısı sürün, çeşitli baharatlar ekleyin

Kurabiye kalıpları ile keserseniz bisküvi formunda olacaktır.

Hamuruna şeker katarsanız şekerli lezzetler elde edebilirsiniz.

Biraz sonra, size milföy hamuru değişik şekiller görselleri sunacağım.

Milföy hamurunun üzerine ne sürülür?

Tatlı ve tuzlu lezzetlere göre değişecektir. Yumurta sarısı sürebilirsiniz, yumurta sarısı ve suyu karıştırarak da güzel bir sonuç elde ediliyor.

Ev yapımı pizza düşünüyorsanız salçayı sulandırarak milföy hamuruna sürebilirsiniz.

Tatlı bir lezzet için bal ya da pekmez kullanabilirsiniz.

Zeytinyağına biraz su katın ve hamura sürün; bu lezzete bayılacaksınız.

Yoğurt sürmek de benim vazgeçilmezlerim arasında.

Söylediğim gibi biraz da yaratıcılığınıza kalmış.

Milföy hamuru nasıl saklanır?

Derin dondurucuda saklayın. Kullanmak istediğinizde direkt çıkarıp kullanmayın.  Buzdolabının alt raflarında biraz açılsın. Sonrasında kullanabilirsiniz.

Her kat milföy hamurunun arasına streç film ya da buzdolabı poşeti koyarak yerleştirin ki üst üste yapışmasın. Bu şekilde yerleştirirseniz istediğiniz kadar milföy yaprağını rahatlıkla dondurucudan çıkarabilirsiniz.

Milföy hamuru dolapta bozulur mu?

Evde hazırlamışsanız uzun süre dondurucu da durabiliyor. Ancak hazır aldığınız milföy hamurlarının son kullanma tarihine dikkat edin.

Milföy hamuru buzluktan ne zaman çıkarılır?

Milföy hamurunu istediğiniz zaman çıkarabilirsiniz. Tek şart, milföyleri direkt oda sıcaklığına çıkarmamak.

Milföy hamuru kesim şekilleri nelerdir?

Milföy hamuru şekilleri sizin zevkinize ve biraz da el becerinize kalmış. Ancak fikir alabilmeniz için birkaç şekle yer verelim.

Ev yapımı milföy hamuru tarifi

Evde kolay milföy hamuru yapımı

Milföy hamuru şekilleri

Milföy hamuruna şekil vermek

Milföy hamuruna nasıl şekil verilir

Milföy hamurunu şekillendirme

Milföy hamurundan şekiller

1 tane milföy hamuru kaç kalori?

100 gram kadar milföy hamuru yaklaşık 558 kcal’dir.

Evde milföy hamuru nasıl yapılır resimli tarifleri ve püf noktalarını paylaştım. Siz de milföy hamuru yapıyor musunuz, milföy hamuruna neler ekliyorsunuz?

Yazar Evim Hanım

Evim Hanım
En güzel yemek tarifleriyle bundan sonra ben de sizin için Fiskosta'yım. :)

Beni de oku :)

Arabaşı çorbası nasıl yapılır?

Arabaşı Çorbası Nasıl Yapılır? | Yozgat-Konya Usulü ve Acılı

Kış mevsimi denilince, hemen aklınıza sıcacık bir çorba geliyor mu? İçimizi ısıtsa, gözlerimize hitap etse, ...

2 Yorumlar

  1. neden milföyün resmini kaydedemiyoruz yasak diyo

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir