Pastane Ay Çöreği Tarifi | Bayat Kekten İçi Kekli

Merhaba Sevgili Hanımlar,

Bugün sizlere pastane ay çöreği tarifi vereceğim. Ben denedim ve çok beğendim. Sizlerin de beğeneceğinizden eminim.

Daha önce içi kekli ay çöreği tarifi gördünüz mü? İnanın ben de daha önce hiç tatmamıştım. Pastanelerin orijinal tarifiymiş. Evinizde kekler bayatlayacak kadar kalıyor mu, bilmiyorum çünkü bizim evde kekin bayatladığını hiç görmedim. 🙂

Bayat kekten en güzel ay çöreği tarifi için hazır mıyız? Önce, pastane ay çöreği malzemeleri:

Pastane ay çöreği hamuru için:

♦  250 gram margarin

♦  125 gram şeker

♦  1 yumurta

♦  15 gram yaş maya

♦  3 yemek kaşığı ılık süt

♦  500 gram un

Pastane ay çöreği içi için:

♦  5 su bardağı bayat kakaolu kek

♦  1 çay bardağı kuru üzüm

♦  1 çay bardağı ceviz(dövülmüş)

♦  1 çay bardağı fındık(dövülmüş)

♦  1 tatlı kaşığı tarçın

♦  1 portakal rendesi

♦  1 paket krema

♦  3 paket çikolata

Kolay pastane ay çöreği üzeri için:

♦  2 yumurta sarısı

♦  File badem

Pastane ay çöreği tarifi-nasıl yapılır?

Ev yapımı ay çöreği tarifi ve yapılışı, diğer çörek tariflerinden çok da farklı değil.

Pastane ay çöreği hamuru nasıl yapılır? Bir kâsede maya, ılık süt ve şekeri iyice karıştırın ve mayanın erimesini sağlayın.

1 yumurta ve margarin ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Unu da azar azar ekleyerek iyice yoğurun, streç filmle sarın.

Evde yaş mayalı ay çöreği yapımı için biraz zaman gerekebilir. Hamurun mayalanması ve dinlenmesi için 30 dakika bekletin.

Pastane ay çöreği hazırlanışı bu kadar kolay!

Şimdi içini hazırlayın. 5 bardak ufalanmış kakaolu bayat kek, dövülmüş fındık, ceviz, üzüm, portakal rendesi, tarçın ve damla çikolata ekleyip karıştırın.

Çikolata ganajı hazırlayın. Bir sos tavasında kısık ateşte kremayı ısıtın. Krema ısındıktan sonra, çikolataları da ekleyerek karıştırın, ocağın altını kapatın.

Hazırlayacağınız çikolata ganajını bu karışıma ilave edin.

Artık şekil verebilirsiniz.

Hamuru ceviz büyüklüğünde uzunlamasına küçük parçalara ayırın.

Merdaneyle 5 mm kadar açın, hazırlayacağınız içi rulo şeklinde yerleştirin.

Hamuru da rulo şeklinde kapatın, ay çöreği şeklini verin.

İsterseniz yarım ay şeklinde bırakın ya da iki ucunu birleştirin.

Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye ay çöreklerinizi dizin ve yumurta sarısı sürün.

Ay çöreklerinin üzerine file badem dökün ve 180 derecede pişirin.

Çikolatalı, tatlı, kolay pastane ay çöreği püf noktaları nelerdir?

Pastanede satılan ay çöreği tarifi tam olarak böyledir. Margarin kullanmak zorunda değilsiniz. Pastane usulü-yapımı ay çöreği tarifi margarin barındırdığı için bu kadar lezzetli oluyor. Zararlı şeylerin tadı hep böyle harikadır ya. 🙂

Bayat kek ekleyin derken, 5 su bardağı gibi bir ölçü kullandım. Siz keki azar azar ekleyin, hazırlayacağınız iç birden cıvık bir hale bürünmesin.

En sevmediğim şey, gram hesabında tarif vermektir. Söylediğim gibi bu lezzet pastaneden çıkınca, ölçülerde gramlı veriliyor. Ölçülere tam olarak uymaya çalışın.

Bu tarif size biraz zahmetli mi geldi? Çocuğunuz için daha besleyici bir lezzet mi arıyorsunuz? O zaman, ay çöreğinin patatesli olanına ne dersiniz?

Ay çöreği kaç kaloridir?

Ay çöreği içindekiler-malzemeler size de biraz kalorili gibi geldi mi? 🙂 Bir ayçöreği 453 kalori ve 64 gram karbonhidrat barındırır.

Ay çöreğinin kalorisi sizi hiç korkutmasın; azı karar çoğu zarar diyoruz.

Yapacak olanlara afiyet olsun.

Sizlerden de resimli, kolay, çikolatalı ay çöreği tarifleri bekliyorum. Ya da başka tarifler de gönderebilirsiniz.

Artık fiskosta.com’da sizlerle harika lezzetlere yelken açıyoruz.

Afiyette kalın. 🙂