Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Malzemeleri:

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

2 su bardağı su

1 fincan toz şeker

1 yemek kaşığı kuru maya

1 tatlı kaşığı tuz

Alabildiği kadar un

İçi İçin:

Peynir

Maydanoz

Üzeri İçin:

Yumurta sarısı

Susam

Çörek otu

Peynirli Poğaça Yapılışı:

Un, havuz haline getirilir ve üzerine tuz dökülür.

Havuzun ortasına şeker ve maya konularak, maya eritilir.

Süt, sıvıyağ ve su eklenerek bir hamur yoğrulur ve dinlendirilmeye bırakılır.

Diğer tarafta bir kapta peynirle ince doğranmış maydanozlar karıştırılarak içi hazırlanır.

Hamurdan küçük parçalar koparılarak içlerine harcı konulur.

Şekilleri verilen poğaçalar, yağlanmış tepsiye dizilir.

Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek susam ve çörek otu serpilir.

Pastane açması