Türk mutfağının Osmanlı’dan süregelen bir zenginliği olduğu bilinen bir şeydir. Ne var ki, bu zenginliği oluşturan yemeklerin ne derece sağlıklı olduğu da hep tartışılan bir meseledir. Bir besinden beklenilen nedir? Sağlıklı olması, kilo aldırmaması ve elbette lezzetli de olması, beklentilerden yalnızca birkaç tanesidir. Özellikle kış aylarında, sağlığa azami dikkat gösterilmesi ...
Devamını Oku »