Buğday Unlu Zeytinli Poğaça

Buğday Unlu Zeytinli Poğaça Malzemeleri:

Yarım su bardağı sıvıyağ

2 su bardağı ılık süt

1 su bardağı yoğurt

2 yumurta(birinin sarısı üzerine)

1 tatlı kaşığı kuru maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı toz şeker

1 su bardağı zeytin

Alabildiği kadar tam buğday unu

Buğday Unlu Zeytinli Poğaça Yapılışı:

Maya ve şeker, süte konularak eritilir.

Yoğurt, yumurta, sıvıyağ, tuz ve buğday unu eklenerek hamur yoğrulur.

Üzerine nemli bir bez örtülen hamur, 45 dakika dinlendirilir.

Dinlenen hamura küçük doğranmış zeytin parçaları da eklenir.

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak şekilleri verilen poğaçaların üzerine de yumurta sarısı sürülür.

Tepside mayası gelmesi için 30 dakika bekletilerek 180 derecede pişirilir.

Afiyet olsun…