Harika Lezzet Midye Tatlısı Nasıl Yapılır?

Midye tatlısı yapılışına birçok yerde rastlamışsınızdır. Ancak az sonra paylaşacağımız bu tarif, gerçekten çok daha pratik yapılıyor. Hamur, genellikle on sekiz-yirmi bezi haline getirilir. Ancak bu seferki, on beze ile damaklarınızda unutamayacağınız bir lezzet bırakacak.

Midye tatlısı malzemeleri

1 tane yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

Alabildiği kadar un

Hamuru açmak için

Nişasta

İçi için

1 su bardağı ceviz

Üzeri için

Tereyağı

Şerbeti için

4 su bardağı su

4 su bardağı şeker

Limon suyu

Midye tatlısı tarifi

Su ve şekeri karıştırarak şerbetini hazırlayın; şerbet hazır olmadan 1-2 dakika önce limon suyu ekleyin.

Yumurta, süt, yoğurt, sirke ve sıvıyağı bir kapta karıştırın.

Kabartma tozunu, unu ve bir çimdik tuzu ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun.

Hamuru 10 parçaya ayırın.

Bezeleri nişasta ile küçük parçalar halinde açarak üst üste koyun.

Üst üste koyduğunuz on küçük hamuru tek parça halinde büyükçe açın ve rulo halinde sarın.

Daha sonra küçük rulolar halinde kesin.

Küçük ruloları hafifçe yassılaştırarak içlerine parçalanmış ceviz koyup yarım ay biçiminde kapatın.

Fırın kabına yerleştirdiğiniz tatlının üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin.

170 derecede pişirin.

Midye tatlısı sıcakken, soğumuş şerbetini üzerine gezdirin.

Afiyet olsun.

Püf noktası: Tatlının şerbetine bir çimdik de tuz eklemeyi unutmayın.