Fiskosta.com | Kadına dair her şey & Erkeklerin de ilgisini çekebilir Sağlık, güzellik ve moda alanında güncel konuların yer aldığı sitemizden ayrılamayacaksınız. 
Karpuz Kurabiye Malzemeleri:
1 paket margarin (oda sıcaklığında)
Yarım çay bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
Süslemek için:
Kırmızı ve yeşil gıda boyası
Damla çikolata
Karpuz Kurabiye Yapılışı:
Margarin, sıvıyağ, pudra şekeri ve kabarma tozu karıştırarak yoğrulur.
Yavaş yavaş un da ilave edilerek yoğrulmaya devam edilir.
Hamur, 2 eşit parçaya bölünür ve parçalardan birine kırmızı gıda boyası eklenerek yoğrulmaya devam edilir.
Hamurun diğer yarısı ise, yine ikiye bölünür. Bir kısmına yeşil gıda boyası eklenir ve diğer parça beyaz olarak bırakılır. Böylece üç renkli hamura sahip olunur.
Kırmızı hamur rulo haline getirilir ve hemen üzerine rulo haline getirilen beyaz hamur sarılır, en dışına ise yine rulo hale getirilen yeşil hamur sarılır.
3 kat halinde görülen hamur, streç film sarılarak 15-20 dakika buzdolabında dinlendirilir.
Dolaptan çıkarılan rulo 1’er cm kalınlığında kesilir. Elde edilen halkalar, ikiye kesilerek karpuz dilimi şekli verilir.
Damla çikolatalarla karpuz çekirdekleri şeklinde süslenerek 180 derece yağlı kâğıt serilmiş fırında pişirilir.
Afiyet olsun…
Not: Karpuz kurabiyenin fazla kızartılmaması gerekiyor.
