Keçiboynuzlu Kek

Keçiboynuzlu Kek Malzemeleri:

4 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 limon kabuğu rendesi

3 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı keçiboynuzu tozu

Alabildiği kadar un

Keçiboynuzlu Kek Yapılışı:

Yumurta ve şeker iyice çırpılır.

Sıvıyağ ve süt ilavesinden sonra karıştırılmaya devam edilir.

Limon kabuğu rendesi, kabartma tozu, vanilya ve alabildiği kadar un eklenip çırpılarak akıcı bir kıvam elde edilir.

Karışımın bir bardağı ayrılarak kakao ve keçiboynuzu tozuyla karıştırılır.

Kek harcının yarısı, kek kalıbına boşaltılır; üzerine de ayrılan kakaolu karşımı boşaltılır.

Son kat kek harcının diğer yarısı dökülerek 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.

Afiyet olsun…

Kekiniz kalıba mı yapışıyor?

Keklerin iyi kabarması için