Kefirin 17 Faydası

Son yıllarda adını çok duyduğumuz, sağlıklı ve uzun bir ömrün sırrı olarak gösterilen kefirin faydaları nelerdir?

Kefir nedir?

Sütün mayalandırılması ile oluşan, ayran ve süt arası bir lezzete sahip içeceğe kefir denilir. Kefirde bol miktarda probiyotik, yani insan sağlığı için yararlı bakteriler bulunur.

Kefirin faydaları nelerdir, neye iyi gelir?

1- Bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücut direncini arttırır.

2- Saç ve cilt bakımlarında kefirden çok iyi sonuçlar alınmaktadır.

3- Barındırdığı sağlıklı bakteriler sayesinde sindirim sistemini düzenler.

4- Tok tutucu özelliği olduğu için diyet yapanlara özellikle tavsiye edilir.

5- Astım ve alerji gibi sağlık problemi olanların mutlaka tüketmesi gereken bir gıdadır. Çünkü vücudun direnç kazanmasına yardımcı olur.

6- Çocuklar için de yeri doldurulamayan besinlerin başında gelen kefir, çocukların büyümesine ve gelişmesine katkı sağlar.

7- Yoğun çalışan ve enerjisi düşük olan kişilerde de çok etkilidir. Kefirin enerji değeri çok yüksektir.

8- Olası birçok riske karşı korunmalarını sağlayacağı için menopoz dönemindeki kadınların mutlaka tüketmesi gereken besinlerden bir tanesidir.

9- İçerisindeki antioksidan hücrelerin yenilenmesinde rol oynar.

10- Kemoterapi esnasında vücudun direncini arttırır.

11- Kemiklerin ve kasların güçlenmesini sağlar, osteoporoz riskine karşı tüketilmesi gerekir.

12- Hafızayı kuvvetlendirir. Özellikle sınav dönemindeki çocuklara önerilir.

13- Yaşlanmayı yavaşlatır.

14- Spor yapanların mutlaka tüketmesi gereken kefir, enerji vererek vücudu dinçleştirir.

15- Kolesterolü düzenler.

16- Mide rahatsızlıklarına çok iyi gelmektedir. Midesinde ekşime gibi nedenlerle süt ve yoğurt tüketemeyenler için çok iyi bir besindir.

17- Uzun ve sağlıklı bir yaşama katkı sağlayan besinlerin başında yer aldığı ispatlanmış durumdadır.

Kefir nereden bulunur?

Marketlerden hazır alınabildiği gibi, kefir mayalama yöntemi ile evde de yapılabilir.

Kefir ne kadar tüketilmelidir?

Günde bir bardak kefir tüketilebilir. Ancak önemli olan kefirin ne kadar içileceğinden ziyade düzenli olarak kullanılmasıdır. Çünkü düzenli olarak kullanıldığı takdirde bağışıklık sistemini kuvvetlendirir ve hastalıklara karşı koruyucu rol oynar. Bu nedenle düzenli olarak haftada bir defa içmek de yeterli olacaktır.

Kefir nasıl tüketilir?

Kefirin tadını sevmeyenler ya da farklı bir lezzet arayanlar, mevsim meyveleri, ceviz, fındık, yulaf ezmesi gibi yiyeceklerle karıştırarak da yiyebilirler.

İhtiyacı olan herkese şifa olsun. 🙂