Kırmızı etin yanına salata yenmesi önerilir mi?
Hangimiz görmek istemeyiz soframızda iyi kızarmış bir eti? Peki, hangimiz bol yeşillikli, limonlu, sirkeli bir salataya hayır deriz? Muhtemeldir ki hiçbirimiz.
Kırmızı etin yanına salata
Kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu ve sinir sisteminde olumlu etkileri olan B12 vitaminini sağlayan, yanı sıra deri sağlığı için gereken çinkoyu içeren kırmızı et, kaliteli demir de bulundurur.
Zaten bol miktarda C vitamini içeren yeşilliklerden oluşan salatanın çok faydalı olduğu da bilinen bir şeydir.
Böyle olunca, gerek demirin vücuttaki biyo yararlılığını arttırması gerekse sindirime dair yaşanabilecek sorunları ortadan kaldırması için kırmızı etin beraberinde C vitamini yüklü gıdaların tercihi önem arz etmektedir.
Özellikle bol yeşillikli bir salata ile birlikte yiyebileceğiniz kırmızı et yemeğinin 1-2 saat sonrasında çilek, ayva, incir, kuru incir, kuru kayısı, kuru erik gibi posa açısından zengin meyvelerin tüketilmesi de önerilir.
Kısacası, kırmızı etin yanında mutlaka salata tüketin!