Kırmızı Pancar Turşusu Nasıl Yapılır Tarifi | Ege Usulü

Sevgili Hanımlar,

Kırmızı pancar turşusu nasıl yapılır? En pratik ve lezzetli pancar turşusu tarifi için hazır mısınız?

Size en iddialı olan tarifleri hazırladım.  Yazımın devamında neler neler bulacaksınız?

Sadece 2 günde hazır olanı mı ararsınız,

Çiğden yapılanı mı, yoksa market turşularını andıran lezzette olanları mı? 🙂

Bir de, pancardan ellerinizin boyanmaması için harika bir püf noktası paylaşacağım.

Biliyor musunuz, ben de daha önce hiç kırmızı pancar turşusu yapmamıştım. Bu kadar lezzetli olduğunu bilseydim şimdiye kadar mutlaka yapardım. Hele hele kırmızı pancarın faydaları dillere destanken…

Haydi gelin, kırmızı pancar turşusu nasıl yapılır, anneannelerimizden gelen pancar turşusu tarifi ile devam edelim.

Kırmızı pancar turşusu malzemeleri – Çükündür Turşusu

Kırmızı pancar turşusu nasıl yapılır? Sirkeli pancar turşusu için gereken malzemelere bakalım.

♦  2 kg kırmızı pancar

♦  3 litre su

♦  2 çay bardağı sirke

♦  3 yemek kaşığı kaya tuzu

♦  6 diş sarımsak

Kırmızı pancar turşusu nasıl yapılır Feridun Kunak tarifi

Feridun Kunak pancar turşusu yapımı, son derece basit ve lezzetli; mutlaka deneyin.

Pancarları iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve istediğiniz büyüklükte dilimleyin.

Dilimlediğiniz pancarları 2 litre suda 30 dakika haşlayın ve soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra ikiye böleceğiniz sarımsakları, tuzu ve sirkeyi de ilave ederek karıştırın.

Cam bir kavanoza boşaltın, kavanozun ağzını ince bir tülbentle kapatarak 3 gün boyunca bekletin.

Daha sonra, kavanozun kapağını kapatın ve serin bir yerde 10 gün bekletin.

Kırmızı pancar turşusu tarifi bu kadar kolay!

Pancar turşusu nasıl kurulur diye merak ederdim; tarifler hemen hemen aynı.

Feridun Kunak pancar turşusu tarifi sonrası sadece 2 günde hazır olan bir lezzete hazır mısınız?

Egzama ve ürtiker gibi deri hastalıklarına çok iyi gelen kırmızı pancarın yararlarını mutlaka okuyun.

Hemen yemelik pancar turşusu için malzemeler

Acele pancar turşusu nasıl yapılır diyorsanız bu tarif tam size göre. Sadece 2 günde hazır oluyor.

♦  1,5 kg kırmızı pancar

♦  2 litre su

♦  1 baş sarımsak

♦  2 yemek kaşığı tuz

♦  1 adet kesme şeker

♦  1 çay bardağı sirke

♦  Bir tutam limon tuzu

Kolay pancar turşusu yapılışı

Pancarları su dolu bir kapta bekletin ve iyice yıkayın.

Baş ve sap kısımlarını kesin ve kaynamakta olan su dolu bir tencereye atın.

Bir baş sarımsağı kabuğuyla birlikte yıkayın ve enine doğru keserek tencereye ilave edin. (Suyu sonrasında süzeceğiniz için sarımsağın kabuğunu soymanıza gerek yok.)

Pancarları geçecek kadar sıcak su ilave edin.

2 yemek kaşığı tuz, 1 adet kesme şeker, 1 çay bardağı sirke ekleyin.

Pancarlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. (30-35 dakika kadar)

Haşlanmış pancarların kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın, suyunu da süzün.

Suyuna birkaç damla sirke, 1 tutam limon tuzu ekleyerek karıştırın.

Cam bir kavanozun dibine 3-4 diş sarımsak ve pancarları boşaltın. (Pancarlar sıcak olduğu için çok bastırmayın.)

Üzerine suyunu da boşaltın ve sıcağıyla kavanozun ağzını kapatın.

2 gün oda sıcaklığında bekletin, sonrasında buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Acele pancar turşusu tarifi bu kadar basit!

Kışlık pancar turşusu nasıl yapılır diyenler ve çabuk pratik kırmızı pancar turşusu tarifi arayanlar için iyi bir alternatif olacaktır.

Oktay usta pancar turşusu yapımı için malzemeler

Oktay Usta, pancar turşusunu düdüklüde hazırlıyor. Daha mı lezzetli oluyor? Bence evet. Sanırım en çok hangi tarifi beğendiğimi belli etmiş oldum. 🙂

♦  1 kg pancar

♦  4 diş sarımsak

♦  2 çay bardağı sirke

♦  1 tatlı kaşığı tuz

♦  Su

Pancar turşusu nasıl yapılır Oktay Usta – düdüklüde pancar turşusu

Oktay Usta usulünce kırmızı pancar turşusu nasıl yapılır?

Düdüklü tencereye pancarları, 1 çay bardağı sirkeyi, tuzu, 2 diş sarımsağı ve suyu ekleyerek 30 dakika kaynatın.

Pancarların kabuklarını soyun ve istediğiniz büyüklükte doğrayın.

Cam bir kavanoza pancarları boşaltın,  kalan 1 çay bardağı sirke ve 2 diş sarımsağı da ekleyerek karıştırın.

1 hafta içinde düdüklü tencerede pancar turşusu hazırdır.

Haşlamadan pancar turşusu nasıl yapılır malzemeler

Çiğ pancar turşusu da yapabilirsiniz. Hemen herkes haşlanarak yapılan kırmızı pancar turşusunu duymuştur; ama ya çiğ yapılanını duydunuz mu?

♦  1 kg kırmızı pancar

♦  4 tatlı kaşığı kaya tuzu

♦  2 tatlı kaşığı kimyon tohumu

Doğal ege usulü pancar turşusu böyle yapılırmış. Evde pancar turşusu yapımı için çok ideal bir tarif.

Haşlamadan pancar turşusu yapımı – Çiğden kırmızı pancar turşusu

Kırmızı pancar turşusu nasıl yapılır; ama bu sefer çiğ olarak?

Pancarların kabuklarını soyun ve rendenin kalın kısmıyla rendeleyin.

Cam bir kapta rendelenmiş pancarları kaya tuzu ve kimyon tohumuyla iyice ovun.

Yine cam bir kavanoza sıkıca bastırın ve üzerine temiz bir taş kapatın, kavanozun ağzını ise ince bir tülbentle örtün.

4-5 gün bekletin.

Rendelenmiş ev yapımı kırmızı pancar turşusu hazır!

En sağlıklı turşu tarifimiz de budur. Çünkü kırmızı pancarı kaynatarak şeker oranını arttırmamış olduk.

Pancar turşusu kaç günde, ne kadar zamanda olur?

Kırmızı pancar turşusu nasıl yapılır öğrendik. Peki, kaç günde olur?

Verdiğimiz tariflerden de gördüğünüz gibi 2 günde hazır olabilen turşular da var, 1 haftada hazır olabilenler de. Sizin yapış biçimize de bağlı.

Pancar turşusu ne kadar dayanır?

Kırmızı pancar turşusu serin bir ortamda rahatlıkla 4-5 ay kadar dayanabilir. Ancak buzdolabında çok daha uzun süre muhafaza edebilirsiniz.

En güzel ve en iyi pancar turşusu tarifi hangisidir?

Bu biraz da sizin damak zevkinize kalmış. Ancak düdüklüde haşlanarak çok daha güzel sonuç alındığını gördüm. En sağlıklı olan ise kimyon tohumu ile fermente edilen pancar turşusu tarifidir.

Kırmızı pancar turşusu zayıflatır mı?

Kırmızı pancarla kürler yaparak kilo verebilirsiniz. Şems Arslan, formunu kırmızı pancarla koruduğunu belirtiyor. Kendisine nasıl bir kür uyguladığını öğrenmek için göbek eriten kür yazımızı okuyabilirsiniz

Evde pancar turşusu nasıl yapılır diyen kaldı mı? Aaa neredeyse pancardan ellerinizin boyanmaması için ne yapmanız gerektiğini söylemeyi unutmuşum.

Kırmızı pancar lekesi elden nasıl çıkar?

Kırmızı pancarları soymadan ve doğramadan önce parmaklarınızı zeytinyağına batırın. Böylelikle elleriniz ve tırnaklarınız pespembe olmayacaktır.

Püf noktası: Kırmızı pancarları kabuklarıyla beraber kaynatın; pancarın o harika rengi suyuna geçecek ve turşunuzun rengine inanamayacaksınız. Eğer haşlamadan önce kabuklarını soyarsanız o güzelim pembe renginden ödün vermek zorunda kalırsınız. Deneyin ve görün. 🙂

Kırmızı pancar turşusu nasıl yapılır ve püf noktaları paylaşımımızı beğendiniz mi? Peki sizin kırmızı pancar turşusu tarifinde defneyaprağı var mı?