Şekerpare

Şekerpare tatlısı tarifi irmikli olursa, hele bir de anne eli değmişse güzel olmaz mı?

Bu tarif tam ölçülü oluyor. Büyük dikdörtgen borcamlarla bir tepsi çıkıyor. Şekerpare tatlısı yapımını ne zamandır sizlerle paylaşmak istemiştim. Mutlaka not edin.

Özellikle irmikli seviyorsanız, tatlının içinde pudra şekeri sevmiyorsanız bu lezzet tam size göre.

Pudra şekeri eklendiğinde ağıza çok yapışıyor. Bu lezzeti tek geçerim. Deneyin bana hak vereceksiniz. 🙂

Şekerpare tatlısı malzemeleri:

Hamuru için:

Yarım paket margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı şeker

2 adet yumurta

1 su bardağı irmik

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Şerbeti İçin:

4 su bardağı su

4 su bardağı şeker

Yarım limon suyu

Şekerpare Tatlısı Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki margarin, sıvıyağ, şeker, bir yumurtanın tümü ve diğer yumurtanın sadece beyazını karıştırın.

İrmik, un, karbonat ve vanilya ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Şekilleri verilen şekerparelerin üzerine yumurta sarısı sürerek, 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.

Şekerpare tatlısı şerbeti nasıl yapılır?

Şeker ve suyu 8-9 dakika kaynatın. En son da limon suyu ekleyerek 2-3 dakika daha kaynatın.

Ilık şerbet ile soğuk tatlıyı birleştirin.

Hindistan cevizi ya da yeşil toz fıstık ile servis edebilirsiniz.

Not: Annem margarin yerine tereyağı kullanıyor. Böylece çok daha lezzetli ve sağlıklı oluyor. Mutlaka deneyin.

Afiyet olsun.

Şekerpare tatlısı nasıl yapılır? Birçok yapılış şekli siz nasıl yapıyorsunuz? Bizimle paylaşır mısınız? 🙂

⇒  Kadayıf tatlısı

⇒  Emer güzeli tatlısı